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越南人为什么喜欢吃槟榔?

  • 2014-12-02 14:30:43
  • 字体: 来源:东盟网 编辑: 曾枫 点击:

很久以前越南人已经有嚼槟榔的习俗,越南的家家户户皆知槟榔和它的故事,这个故事使得越南人更加深刻的了解夫妻始终和骨肉相连的兄弟姐妹之间的感情,体现了越南人在日常生活中的美好文化

在越南的很多地方至迄今嚼槟榔的习俗仍然存在,越南人嚼槟榔的风俗习惯具有悠久的历史,相传自从雄王时代就开始有了并沿着迄今,可能这种风俗习惯在越南会是永远世世代代传下去的。

越南人为什么喜欢吃槟榔?

槟榔本身是一种很便宜的果子,在农村处处都可以看到,可是越南的文化中如结婚、祭天地、忌日、过年等从普通到最重要的节日礼仪和日常生活里却少不了槟榔的,

以前嚼槟榔的习俗从农村到城市到处都是,它被视为在见面、交流等各活动中的有效方式。越南人有句话“槟榔是各国事情的开端,越语:Miếng trầu là đầu câu chuyện”,俗有句话; :“亲宾来往非槟榔不为礼”,去看人时一般不会是空手的,而要带一些槟榔为礼物。

不管是在农村也好、在城市也好,虽然有点差别,但是嚼槟榔、送槟榔的意义是一样的;在城市,为了显示出某个家庭、家族是高贵的、是有钱的,与众不同的,那么把槟榔切成小块的切法和蒌叶的折法要很讲究,即高雅别致,美观而不落俗套又好看,送给人时也要挑好的,果子要圆、青色,蒌叶不能过大也不能过小等。在农村嚼槟榔的习俗就比较简单些,一旦有客人来时,只要把几个槟榔出来,一边把它切成小块一边聊天、比较随意。经过了多少年,槟榔嚼食的风俗习惯那样一直存在至迄今,在生活文化的各个方面上槟榔仍然保持了自己具有的地位。

当有客人来,请客人嚼槟榔是对客人的尊敬,在生活日常中、它是人和人之间的团结、互相相爱和亲戚、邻居、村庄之间互相团结、帮助与和谐等的表现,那种互相相爱、团结、和谐都表现在一小块槟榔里面,从而可见槟榔是人们来往不可缺少的物品。

特别是,很久很久以前、槟榔是男女之间成为夫妻的信物,当男方家把槟榔赠送给了女方家,那么说明女方家的女儿迟早会成为他们的好媳妇。在婚礼中,槟榔起了很大的作用,从媒婆说媒起,槟榔就开始跟婚姻打上了交道,媒婆第一次说媒时,送来的不是金钱而是槟榔,它是说媒的见面礼,从说媒到订婚、结婚等各个仪式都少不了槟榔。

那么为什么槟榔又有那么重要的意义呢?那就要从越南人人皆知的一个故事说起:

之前有一对双胞胎的兄弟,两个人长得特别像,很难分别他们谁是哥哥谁是弟弟,他们俩兄弟一起上学,做什么的、吃什么的、连穿什么基本上是一样的,这让人更加难以分别,两兄死很能干、很能吃苦、勤劳、老实都很招人喜欢。当他们到要说爱谈婚的年龄时,他们之中的一个老师把自己的女儿嫁给了哥哥。他们三个一起过得很快乐,不过虽然已经在一起生活一段时间了,但是这个姑娘怎么样都分不出来哪个是弟弟哪个是自己的丈夫。每天两兄弟很早就要出来干活到晚才回来,有一天弟弟早了点回来,一到门口、他嫂子认错是自己的老公然而就跑出来抱了他,他心里感觉很对不起哥哥,因此一个人跑到了森林,他跑了很远很远跑到了一条河旁边,但是过不了河,他就坐在那里哭了很伤心,到最后就死了,他死了之后就变成了一块石灰。当天傍晚哥哥又干活回来了,他妻子把刚才发生的事告诉他,他也很伤心,等了又等都没看到弟弟回来,他又跑到了森林找弟弟,跟弟弟一样他跑到了一条河边,但是一样过不了河、弟弟也没找到,他坐下来哭得很伤心,但他哪知道他坐在那块石灰上面就是自己的弟弟,他哭了哭了到最都也在那里死了,他死了之后就变成了一颗槟榔。她的妻子呢,在家等了很久都没看到他们俩回来,心里很急,坐立不安因此也跑到了森林找他们俩兄弟,她也一样跑到了那条河边,过不了和,然后在那里一样哭得哭得很伤心,她也一样是哪知道她站在那儿旁边的一颗槟榔树和一块石灰就是她想找的人,到最后她也在那里死了,她死了之后就变成了一颗蒌叶树,这棵树就靠这槟榔树爬上去,在槟榔树上面绕来绕去的上去。从这件让人伤心的事发生后不久有一位皇帝路过并坐在那里乘凉,听到那村里的人把整个故事告诉他,他听完之后就感觉很奇怪,便叫人爬上槟榔树上把槟榔摘下来、把槟榔的皮剥掉,然后再摘一个蒌叶,加上那一点石灰卷起来放在嘴巴里面嚼,过一会他感觉味道不错而且嘴巴里的嚼出来的汁有血红色;他叫周围的人也尝尝,大家一边吃一边不断地说好吃,从此之后大家就有了吃槟榔的习惯并且流传到迄今。

现在随着社会的发展,人们的生活水平日益提高,赠送品、见面品趋于多样化、种类五花八门,虽然吃槟榔的风俗习惯不是很普遍了,但是它的作用还依然能保持。

吃槟榔的风俗习惯对年轻人来说不像以前的那么了解,日常生活中还存在这个风俗多于农村、而且只有老人家才吃。 虽然如此,在各个仪式、节日中槟榔一样不能缺少,吃槟榔成为越南的传统文化的本色。

诸多书记记载道: 吃槟榔会使嘴巴、口腔变得香、有香味,久而之久,吃它的话牙齿会变黑,而以前越南人认为40格外的妇女的牙齿是黑色的话是好看,越黑越好看,所以吃槟榔的人特别多和特受欢迎,不过现在就不一样了。

越南人的吃、嚼槟榔的风俗习惯将是永远存在的,可以说哪天婚礼、祭天地、忌日等各个仪式还存在那么吃槟榔的风俗一样仍然存在。

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