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对达川区乌梅种植的问题进行研究

  • 2016-11-01 21:40:16
  • 字体: 来源:东盟网 编辑: 森木 点击:

1.地理自然情况

达川县位于四川省东北部,大巴山南麓,东临宜汉县、开江县、通川区,南接梁平县、大竹县,西与渠县交界,北接通川区。全区幅员面积 2245km2。辖 54 乡镇 2街道办事处和 4个国有林场站,总人口 122 万人。气候属亚热带湿润季风气候区,无霜期 299 天,年日均气温17.3℃,≥10℃有效积温 3514℃;年均日照时数 1472.7小时,3~4 月占 84.2%;正常年均降雨量 1192.5mm,主要集中在 5~10 月,占 88.7%。四季分明,热量充足、雨量适中、昼夜温差较大,十分利于乌梅生长发育。

2 乌梅发展现状

达川是乌梅原产地,有 600 余年栽培史。主要分布在景市、百节、马家和平滩等乡镇,现有栽培面积4333.33hm2,其中种植示范园 100hm2,现有母树 165株,其中年龄 500 年以上 3 株、300 年67株。至 2017年栽培面积达到 6666.67hm2。2010 年被认证为国家地理标志保护产品,同时成功申报《中药现代化科技产业(四川)基地乌梅规范化种植科技示范区建设》项目,科学选育出“达梅 1 号”(果大、肉厚、汁少、含糖量高,是加工梅干的原材料)、“达梅2号”(果稍小、含糖量较高,枸橼酸含量高,是入药或保健品的原材料)、“达梅3 号”(肉厚、果稍小、汁多味浓、是加工梅汁、梅酒的原材料)3 个优良品种,为乌梅科学发展奠定了基础。2011 年茶园山乌(青)梅成为达川区十大名优土特产之一“,乌梅酒发酵研发改造技术”获得国家专利。2012年被授予“四川乌梅之乡”。2014 年被授予“中国乌梅之乡”。现有乌梅专业合作社 5 家,龙头企业 1 家,从业专业技术人员 80 余人。2014 年全区乌梅鲜果、青梅酒及乌梅保健饮品等系列产品销售收入达 1.6 亿元,带动果农人均增收 1200 元。

3 乌梅的特性及发展优势

3.1 乌梅的特性

达川乌梅为蔷薇科樱桃属落叶乔木,2 月开花,花白色,青果带白色毛,6 月果熟。根系发达,病虫害少,抗旱、抗涝、抗风沙、耐瘠薄,保水保土能力强,果实椭圆形,青中透黄、酸度高,丰产性好,是药食两用的地方特色果品。果大核小,单果最大 27g、最小 20g,平均22g;肉厚,单果最大果肉率 83%、最小果肉率 80%,平均果肉率 81%;品种纯正,是全国乌梅 GAP 标准制标品种,有效成分枸橼酸含量 29.4%,高出《药典》标准近1倍,居全国第一。

3.2 发展优势

一是药用价值。达川乌梅具有敛肺止咳、湿肠止泻、生津止渴药用功能;还有保肝护肝、促进食欲、防治便秘、抗衰老、消除疲劳等保健功能。二是比较优势强。达川乌梅根系发达、树冠大、病虫害少、寿命长,适应能力强,是地道乡土树种。栽培方式简单,成活率高、产量高、投入产出比高,667m2产值 6000 元。三是产品畅销。龙头企业达县宜华酒业有限公司具备年加工乌梅400t 的生产能力,开发生产的乌梅酒、乌梅醋、乌梅露等系列产品供不应求,远销韩国等国际市场,年加工产值 5000 万元。四是林农喜爱。乌梅在达川栽培历史长,是历代果农培育出来的优良果树,栽培简单、管理方便,挂果能力强,产值高,深受广大农户喜爱。五是政府重视、政策扶持。2013 年区位、区政府将乌梅列入了全区五大主导产业和五大特色农产品之列;区林业局将乌梅作为现代林业重点县建设的主导品种,并聘请四川林科院对全区乌梅发展进行了专项规划;区技术监督局、区农业局、四川惠康药业有限公司等单位制定了达川区乌梅生产技术规程;区财政每年划拨乌梅发展专项资金 00万元以上;区农办整合项目资金 1000万元,支持乌梅产业化发展。

4 存在问题及建议

4.1 产业化程度低

达川乌梅主要以鲜果、乌梅酒为主打产品,生产方式以农户或小作坊为主。龙头企业没有对以乌梅为生产原材料的乌梅饮料、乌梅蜜饯、乌梅提取物等附加值高的产品进行深度研发,乌梅产业化程度低。建议龙头企业与全国相关高校、乌梅研究机构加强技术合作,形成高校技术支持,企业推广种植和深化精加工技术,农户种植专业化、产业化,逐步提高乌梅产业化程度。

4.2 带动作用不明显

目前,达川乌梅产业化发展龙头企业有四川惠康药业、达州大东方中药、宜华酒业、阿玛宁集团。龙头企业目前还没有全面介入乌梅发展上来,其辐射带动作用明显不足,制约了乌梅产业的良性快速发展。建议龙头企业尽早介入乌梅产业发展,加大对乌梅投入力度,在企业内部成立乌梅发展专项办公室,吸纳社会高校毕业生,吸收相关企业成熟的技术,从技术上组成一个乌梅种植、加工、营销技术团队,对种植户,特别是乌梅种植专业大户加强技术指导和辐射带动作用。

4.3 选育乌梅新品种

现在推广种植的“达梅 1 号”、“达梅 2 号”和“达梅3 号”乌梅品种,均是地方自己选育出来的品种,还没有向国家专业机构进行品种认定。要发展壮大乌梅产业,调整农业产业结构,必须要从种植源头上把好种苗关。建议区农业局、林业局和相关部门,尽早申请上级相关部门、协会对已选育出的乌梅新品种进行鉴定,把牢种苗质量关。保证栽植的苗木品种纯正、果品质量高、产品附加值高、经济效益高。

4.4 种苗成本高

达川乌梅种苗有实生苗和嫁接苗 2 种。采取 2 种方式的原因:一是专业合作社没有懂乌梅培育、嫁接的技术人员;二是种苗嫁接成本高,嫁接 1 个芽包 1 元左右;三是嫁接苗培育周期长。培育 1 株嫁接苗,从育苗到嫁接出圃要 3 年左右时间。建议政府给予苗木适当的补贴,确保种苗数量和质量。

4.5 科技支持乏力

虽然区委、区政府将达川乌梅纳入了达川区十大名优土特产之一进行发展,并责成区林业局牵头主抓,但科技支持还有待进一步加强,目前主要与达州职业技术学院进行了部分技术合作。建议加强与大专院校和科研机构的合作力度,坚持科学规划、科学立项、科学发展才是乌梅产业化发展的根本。引进专业技术人才,提升从业人员的科技含金量,才能有力地推动乌梅产业持续健康发展。吸收外地先进技术,因地因事取长补短,才能走出自己的经营之道。

4.6 投入力度小

达川乌梅种植区级政府财政投入种苗费为 500 元/667m2,结合林业项目 300 元 /667m2,667m2投入种苗费共 800 元。除此外再无其它资金投入,种植户种植积极性不高。建议一是政府加大资金投入;二是加快土地流转步伐,吸引社会资金办产业;三是整合行业项目,加大融资链条;四是鼓励社会企业、集团公司投资乌梅产业发展.

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